17cm ¥4,600(税込¥4,968)
限定数 48台
フランボワーズ入りのショコラムースの中に、ライチ烏龍茶のブリュレ入り。
底にはフランボワーズのショコラガナッシュとサクサククレープ。
フランボワーズとライチを組み合わせて中国茶のエッセンスを加え、蝶のチョコを飾ってオリエンタルに仕上げました。
※香り付け程度に洋酒を使用しています。